33gorod

Курс доллара на сегодня
21.10.2018
воскресенье ночь

+3 ... +5 °C
755...757 мм
с 1...3 м/с
92...94 %

21.10.2018
воскресенье утро

+4 ... +6 °C
757...759 мм
св 1...3 м/с
88...90 %

21.10.2018
воскресенье день

+7 ... +9 °C
757...759 мм
св 1...3 м/с
61...63 %

21.10.2018
воскресенье вечер

+4 ... +6 °C
758...760 мм
в 1...3 м/с
69...71 %

Город
Владимир
Карта сайта Контакты Главная

Календарь новостей

«    Октябрь 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Реклама на сайте

Реклама

Опрос на сайте


Да, город развивается
Нет никаких изменений
Во Владимире становится только хуже
Затрудняюсь ответить


Счетчики



9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Колбасы и сосиски → Сосиски из мозгов



Требуется:

- телячьи мозги - 500-600г
- масло сливочное - около 100г
- сливки - 1/2 стакана
- булка белая - 1 шт. небольшого размера
- соль, перец, мускатный орех - по вкусу
- яйцо (желток) - 8 шт.
- молоко с водой для варки сосисок
- масло сливочное для поджаривания сосисок


Рецепт:
Отварить в солёной воде телячьи мозги. Изрубить их с хлебом, размоченным в сливках и выжатым. Прибавить в смесь 100 г сливочного масла, соли, перца, мускатного ореха, растереть всё до белого состояния массы, положить 8 желтков, сливок, в которых мокла булка. Всё размешать и набить кишки, отварить в молоке пополам с водой, поджарить на сливочном масле.

Похожие рецепты: