33gorod

Курс доллара на сегодня
17.08.2018
пятница вечер

+14 ... +16 °C
755...757 мм
св 1...3 м/с
64...66 %

18.08.2018
суббота ночь

+11 ... +13 °C
756...758 мм
св 1...3 м/с
81...83 %

18.08.2018
суббота утро

+17 ... +19 °C
757...759 мм
св 1...3 м/с
57...59 %

18.08.2018
суббота день

+20 ... +22 °C
756...758 мм
с 0...2 м/с
40...42 %

Город
Владимир
Карта сайта Контакты Главная

Календарь новостей

«    Август 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Реклама на сайте

Реклама

Опрос на сайте


Да, город развивается
Нет никаких изменений
Во Владимире становится только хуже
Затрудняюсь ответить


Счетчики



9 000 РЕЦЕПТОВ :

  Количество: 1

Колбасы и сосиски → Сосиски из мозгов



Требуется:

- телячьи мозги - 500-600г
- масло сливочное - около 100г
- сливки - 1/2 стакана
- булка белая - 1 шт. небольшого размера
- соль, перец, мускатный орех - по вкусу
- яйцо (желток) - 8 шт.
- молоко с водой для варки сосисок
- масло сливочное для поджаривания сосисок


Рецепт:
Отварить в солёной воде телячьи мозги. Изрубить их с хлебом, размоченным в сливках и выжатым. Прибавить в смесь 100 г сливочного масла, соли, перца, мускатного ореха, растереть всё до белого состояния массы, положить 8 желтков, сливок, в которых мокла булка. Всё размешать и набить кишки, отварить в молоке пополам с водой, поджарить на сливочном масле.

Похожие рецепты: